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お店にたくさんのお客様に来ていただくにはどうしたら良いのか？

その疑問に対する最も簡単な答えは、「自力でお客様を集める」行動をするということです。

少しかみ砕いて言えば、まだ来た事のない人には、「お店の存在を知らせる」、「お店に興味を持ってもらう」。

既存客に対しては、「お店の事を忘れられないようにする」、「お店にまた行きたいと思ってもらう」こういった事を具体的に行動化していけば良いのです。

言ってみれば、極めて当たり前の事なのですが、意識的にこれを行っている飲食店は、そう多くはなく、大半の労力を、お客様を迎えるための仕事（仕入れ、仕込み）や、お客様と接する仕事（調理・配膳、もてなし）に注いでいます。

つまり、自発的に来てくれるお客様のためだけに仕事をしている、失礼を承知で言えば、「お客様が来てくれるのを待っているだけ」なのですから、お客様を集めることに、少しでも労力を向ければ、それだけでも、売上が上がらない訳はないのです。

集客は人の輪を広げるのと同じ

想像してみて下さい。

もし、あなたが、たくさんの友達を作りたいと考えている時、家の中で、ただ黙っているのと、積極的に外に出て、自分から声をかけたり、紹介をお願いしたりするのとでは、どちらが友達が増えるでしょう？

今いる友達と、もっと会う機会を増やしたいと考えている時、ただ誘われるのを待っているのと、自分でメールや電話をしたり、飲み会やイベントを企画して誘うのとでは、どちらが会う機会が増えるでしょう？

答えは考えるまでもありません。それと全く同じ理屈です。集客などと言うと、途端に難しく感じるかもしれませんが、人と人とのつきあいとして考えると、根本はとてもシンプルなのです。

当研究所では、たくさんのお客様に来ていただくための具体的な行動のサポートサービスをご提供しています。

「自分だけじゃどうしたら良いか分らない・・・」という飲食店経営者の方は、ぜひお気軽にお問合せ下さい。

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